第140章 白菜猪肉饺子 (第1/19页)
一旁的杜婶子听了不禁惊讶, 她探头看了看碗里的汤,问道:“这是猪蹄?这汤怎么这么白,就跟牛奶似的!”
日常操持家务的女人们谁没炖过猪蹄, 坐月子的时候, 猪蹄更是难得的滋补之物。
可哪怕炖过猪蹄汤, 做过烧猪蹄,她们也从没见过猪蹄能炖出这么奶白的颜色来的!
梅娘用木勺捞出几块猪蹄肉来, 给她们看, 口中说道:“就是拿猪蹄做的, 我炖了一个多时辰了, 快趁热喝了,凉了可就不好喝了。”
被勺子这么一翻搅,蹄花汤的香味越发浓郁起来。
饶是杜秀才喝过药,都觉得胃口一下子就打开了。
她接过木勺,略吹了吹,就把猪蹄汤送入了口中。
不知这是用什么火候熬的,猪蹄已经被炖得肉脱皮烂,里面的精华已经完全煮了出来, 丝丝缕缕融化在汤中。
不同于家里母亲和婶子嫂子们做的猪蹄, 这汤又粘稠又香浓,就像是一只温柔的小手, 慢慢抚慰着她刚刚被苦药摧残过的喉舌。
杜秀顾不得烫,舀起来一口接一口喝个不停。
汤底下的猪蹄肉自然也不能错过,一块蹄花入口,滋味软糯鲜美, 香得人恨不
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