第017章 小笼包 (第4/8页)
一折腾，一家人都没再睡好，武大娘让梅娘安心睡，自己则躺了一会儿，就起床发面和买肉去了。
武兴自知理亏，也早早就起来帮忙干活。
梅娘只是比往日晚起了一会儿，等起床后，家中面已经发好，肉馅也备好了，武兴正守在锅边熬粥。
梅娘洗过手，切了一小块面团，在案板上撒少许面粉，把面团放在案板上切小块，擀成薄厚均匀的面皮。
把擀好的面皮放在手上，加入适量的肉馅，沿着一个方向包好。
武月看着梅娘动作娴熟的包着包子，只是手微微一拧，就拧出一层层均匀的褶皱，不由看得呆了。
“二姐，你这是在做花吗？”
梅娘笑道：“这不是花，这叫小笼包。”
条件有限，她没有加猪皮冻，而是用了特殊的手法，将葱姜花椒煮的水打进肉馅中，这样做出来的小笼包一样可以有鲜香浓郁的汤汁。
很快数十个小包子就包好了，上锅蒸一炷香的时间就熟了。
趁着这会儿买烧饼的人不多，梅娘叫武大娘他们先吃饭。
一大盆香气腾腾的小笼包，软糯的白米粥，放凉了却依然椒香四溢的炸鱼，再配上酸辣脆爽的泡菜，简简单单的早餐，看着就让人胃口大开。
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