第五章：峨眉饭庄与王友德 (第1/3页)
西城区礼士路58号的峨眉饭庄从50年创建之初，何雨柱就一直在这当学徒。
他的师傅王友德也就是峨眉饭庄的主厨，毕生精于川菜，创立了自成一家的峨嵋派川菜，使峨嵋饭庄这两年成为独具特色的川菜名店，这也是为什么何雨柱的川菜能够做的这么好，而且隐约超过了谭家菜。
并不能说川菜就比谭家菜好，而是一些其他原因，谭家菜目前几乎没人敢做了，但川菜作为地方菜，在这个时间还是可以发扬的，而且川菜的口味符合大部分国人的口味，这也是为什么何雨柱选择川菜的原因。
也是到了开放后，何雨柱才又继续研发谭家菜。
何雨柱站在峨眉饭庄门口，仔细望着这个门头发呆，感叹着，这么多年了又来这了。“柱子你站门口干嘛呢？怎么不进来？”峨眉饭庄的二掌柜看见何雨柱站在门口发呆冲着何雨柱喊了一声。
“哦，李掌柜没事，刚才想到了一些事，您见我师傅了吗？”何雨柱一边往饭店内走去一边回答李掌柜的话。
“这个时间你师傅还能在哪？肯定在后厨啊，傻了吧你柱子，抓紧进去今怎么来这么晚？待会小心你师傅抽你”李掌柜笑着说到。
“嗨，别提了，我先去找我师傅待会出来再跟您说”说完何
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