第1747章 江淮风云 (第1/8页)
晚上的饭,是在向阳渔馆吃的。
这是江东一家比较好的海鲜店,货比较新鲜,张一凡来吃过一次,也喜欢这里那种清蒸的墨鱼,切成片,蘸上酱油,味道挺不错的。
江东和江淮的口味,有着相似之处,他们做菜,讲究一个原滋原味。
这一点,不象川菜和湘菜。
湘菜的特点,就是加很多佐料,用辣椒爆炒,如此一来,吃到的大都是辣味。什么鸡啊,鸭啊,猪肉啊,都可以用辣椒来爆炒,但是它们原本的味道,就在这种强烈的辣味下,被拙藏。
而江东的菜系,这种原滋原味,口感不错。
除了这海鲜,还有种菜,他们把那种叫七层肉的猪肉,不放盐在水里煮。熟透了之后,再切成片,同样蘸上酱油,吃起来味道也不错的。
这种做法简单,而且味道好,当然,肉要选新鲜的,冰过的肉就不行,失去了原来的味道。
江东吃饭菜,还有一个特点,首先必上几轮凉菜。
这似乎成了一种惯例,而张一凡在家里吃饭,一般没这么多规矩。
有时间,吃好一点,没时间,盒饭也成。
今天应该是一个气氛很融洽,氛围很好的日子。几个人走进包厢,小龚马上跑过去,很
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