一七六、饭店 (第3/5页)
面的。
四人在后厨的操作间看了一遍设备，
张志和点了一支烟道：“装修差不多再有三天就能完工，十二月一号就能开业，问题是菜品怎么安排。三位是老板，但我也在这餐饮行里也干了十多年，不是我多嘴，这一片大都是学生，商业并不是太景气，小馆子还行，咱们这规模的饭馆，经营起来并不容易。”
凌砾听出他的意思是在担心饭馆的前景，于是笑道：“这些事情我们都知道，不过咱们这饭店，主要经营药膳，对于武者的修行有好处，而这一带的学生，正是渴望增加实力的时候，只要名头打响了，客源没有问题。下午我先配好材料，晚上咱们多做点菜，叫大家都先品尝一下。”
张志和听了后说道：“听凌老板这么一说，咱们这饭店定位是吸引这些武者和周边各大学的学生，大众化的路线。不过武者口味都很刁，而且见识也多，没有什么特色，可不容易吸引到他们过来消费。”
朱胖子听了后笑道：“张师傅你是没尝过他做菜的手艺，正好今天中午就让凌老板下厨，好久都没吃过他做的菜了。我说这话你别介意，等吃过后您就知道了。”
张志和虽然听了心里有些不痛快，倒是也没有反驳，“那正好，让我们也好跟着老板学习一下。”
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