第六章 (第3/10页)
袁景点头道:“来的,放心吧。”
蒋思淮说了句那就好,也不扰她工作,放下布丁就回去了。
叶沛泽和唐秋燕已经把布丁吃得差不多,蒋思淮回来后,问他们:“觉得这个布丁怎么样?能卖得动吧?”
价格是早就定好了的。不能太高,太高了会让客人望而却步,也不能太便宜,因为一来里面用到了奶油奶酪和淡奶油,成本在那里,二来太便宜的话客人很难相信他们用的是真的动物奶油,同样会望而却步。
唐秋燕点头,说:“比我带我女儿去餐厅吃的那种三四十块一个的还要好吃。”
蒋思淮笑起来,露出两个甜甜的酒窝,“这样我就放心啦。”
她一边吃着自己那份布丁,一边看唐秋燕他们开始盘点,听唐秋燕说还剩几盒没送出去的边角料,问她怎么处理。
做烘焙的店里,面包蛋糕的边角料是不少的,他们自己也吃不完,所以会装成一盒盒的赠品,上架到外卖程序上,有想要的客人可以拍一盒,当然,是随单赠送的。
但偶尔会有剩的,一般处理方式是扔掉,这是烘焙店,甚至是商场的烘焙区最常用的做法,非常浪费,但省去很多麻烦。
之所以不免费送人,一来是店里每天都上
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