第164章 (第7/16页)
后回家吃晚饭。
星星正躲迷藏呢,不敢出声暴露自己,只在一口大缸后面冲妈妈点点头,示意自己知道了。
回到家时,父亲苏建强正在厨房忙活,锅里烧着猪肚汤,他正在切肉片。
“爸,我来吧。”苏茵放下包,拧开水龙头甩甩手来帮忙。
“没事儿,你上班了一天,快歇着去。”
“这有什么,今儿我们不太忙。”苏茵接过父亲手中的菜刀,将肉片片成薄薄的肉片,肥瘦均匀,是上好的二刀肉。
父女在厨房忙活,配合倒也默契。
苏茵从小干活,手脚麻利,青椒切成斜滚刀片,嫩姜切片,再拍了三个蒜备好。
灶台边是一罐猪油,前阵子刚用猪板油熬出来的猪油可香,剜上一小块从铁锅沿边滑落,猪油在灶火的升温中渐渐化开,沾肥带瘦的肉片下锅,煸出油汁,肥肉里的油汁渗出,渐渐蜷缩微卷,顶部猪皮的位置更是煎得焦香。
配菜下锅翻炒,回锅肉在青椒的陪衬下更显诱人。
“马上又要过年了,老李头跟有家农村养猪的认识,直接让人留一扇猪肉拿来熏腊肉,我也准备要一扇。”
想到老家的香肠腊肉,苏茵有些
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