第4章 (第1/11页)
山里人家地方宽敞，家家户户都养猪养鸡。加上云霄山上气候合适，每年年底都会腌两条火腿挂着，就等着家里来贵客的时候待客。
今天早上一起来，木怀玉就从厨房的房梁上取了一只悬晾了三年的火腿下来，把猪蹄儿洗干净了砍成段儿炖锅里。
炖了好几个小时，锅里的汤都炖白了，炖开花的豆子在锅里翻滚着。
这会儿还不到十一点，吃午饭早了点，木怀玉将就着火腿汤给胥家三口煮了一碗面条。菜多面少。
“先随意吃点垫垫肚子，中午咱们再吃正餐。”
杜蔻伸长脖子看砂锅：“那年你带婉婉去看我，给我带了条你们家的火腿，尝过一次后让我馋了这么些年，这次总算吃到了。”
胥卫平笑：“可不是，吃过你们家的火腿后，杜蔻去金华买了好些回来，不管是哪家大师腌的火腿，都没你们够味儿。”
“那话怎么说的，一方水土养一方猪嘛，咱们云霄山风水好着呢。”
他们木家寨养的猪都是老品种的土黑猪，每天青草粗粮伺候着，喝的都是山泉水，还是半放养，这样养出来的猪好着呢。
面盛好，撒了一把切碎的小葱，浇上火腿汤就能吃了。
木怀玉给孙女盛了小半碗
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