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第29章 凑出来的席面 (第4/5页)

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炸到酥脆,入口之后鲜香满嘴,又酥酥的连壳子都可以一起吃下去。

第四道菜是干烧海参,从葱蒜铺底,加了点肥肉相间的五花肉扑在下层,再将海参放在最上层,海参吸收了肉的香味,而肉上也裹了海参的胶质,弹牙又美味,还带着一股葱蒜的特殊香气。

第五道菜便是河蚌烧青菜了,别人煮出来的河蚌又腥又柴还干巴巴的咬不动,但是苏吉祥做出来的河蚌烧青菜是入口便直接能鲜掉眉毛的程度,青菜被霜打过之后带着一股天然的甜味,与河蚌一起煮的软烂,几乎入口就化开了,河蚌的鲜美完全被释放了出来,叫人吃的恨不得要用抢的!

第五道菜是红烧大肠,大肠处理的干干净净丝毫异味都没有,入口软烂绵香,再加上是用蒜头一起烧的,一点都不臭,反而美味的不行!大家都没吃过这样的东西,几乎是上桌子就被抢光了!

第六道菜是酸菜鱼,酸菜打底,上面放着雪白透亮的鱼片,整锅汤都熬的雪白雪白的,出锅之后又放上大把的葱花辣椒末以及胡椒,再用热油一泼,整盘菜酸辣适度,开胃又暖胃!

第六道菜是鲍鱼烧鲢鱼块,海里面的鲍鱼与河里面的鲢鱼块相辅相成,鲜味双倍加成!

第七道便是剁椒鱼头了!整个鱼头加前半片鱼神一起先过

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