第4章 野菜扣肉饼 (第3/5页)
如做个野菜扣肉病,简单还好吃。
江贞立刻抓出把野菜干,淘洗掉多余的盐,切成小段,捏出汁水放在一旁。
昨晚还剩点鸡肉,她剁成肉馅,跟野菜干倒在一起。
鸡肉不比猪肉,不出油香,江贞又放点猪油,然后倒点酱油和香粉,搅匀。
接下来醒面擀饼,包上馅料再次擀成薄饼,期间秦昭时睡醒过来帮忙烧锅,眼睛直勾勾盯着。
“嫂嫂,我要吃三……不,五张饼!”
秦昭时伸出无根小短指头,说得非常豪迈。
香,实在是太香了!
“有你的,可别眼大肚皮小。”
江贞笑着戳了戳他的小肚子,起身去看锅,锅热后,刷了层冷油,开始烙饼。
她算着时间翻面,直到饼的两面烙得泛起焦黄,里面的油脂也被烤出来,野菜干和肉糜的香味中和,吃起来不咸不腻。
她一共烙了十张饼,给秦无序留了四张,剩下的够他们吃了。
家里的面用的多,米就不敢多吃,江贞索性把洗剩的野菜干混着米煮了锅野菜粥,虽不浓稠,但味道不错。
饭菜上桌,吃得最欢的还是秦昭时,陈摇香也连连称赞。
明明都是家里的小菜,他们
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