第215章 豆腐费列罗？ (第2/6页)
无论多能吃的人，在连着吃了十八道菜之后估计胃口也不会很好，所以这时候要让人吃下去的，不一定是味道与颜值，更多的则是心情与构思。”
“这一个紫苏叶里包着的几片牛肝菌，我觉得数量正好。”
“接下来说心情，在吃了一顿宴席后，琳琅满目的菜品上来，看得人也会审美疲劳，这时候一道在你面前烹饪的菜品，自然就会吸引人们的目光。”
“所以，如何掌握好宾客的心情，不只是主人家的任务，与厨师也有很多的关系。”
“而构思，对于生活在城市里的人来说，往往就想着去接触那些野趣，毕竟人总是对自然有着很大的亲近感与好奇心，哪怕他们根本没有时间去探索自然。”
“所以许多景区与农家乐就会爆火，因为它们给了这群人一个自我慰藉的过程。”
“就好像常年看着电脑屏幕的人，偶尔看到一片远方的森林，在远眺的时候，心情也自然会放下许多焦虑。”
“所以这道菜，之所以选择这些配料，这就是有关于厨师的构思。”
云牧笑了笑，对着袁州挥挥手感谢他的讲解。
这一次云师傅倒是没反驳，也没有整活。
毕竟他本来就是这么想的。
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