第158章 人间烟火气，最抚凡人心 (第1/6页)
“霜降也就是牛的肉眼肉，是里脊肉最核心的部位，也就是肩胛骨和西冷牛排中间，大家所谓的雪花牛肉也大多出在这里，因为它是牛瘦肉中脂肪含量最高的补位，注意啊，是瘦肉，不要杠。”
这一次云师傅下手明显狠了许多，牛里脊肉被分割成一厘米多厚的片，上面的脂肪错落，看起来真的如同雪花一样，白红相间，宛如冬日的飞雪落在了室外的灯笼上。
“而为什么叫霜降，就是因为肉中的脂肪过多，甚至有些析出的倾向，看起来就好像是肉上上了一层霜，这也是最好的牛肉的标志之一。咱们今天主要吃的，就是这个。”
霜降牛肉被云牧放在铁网上炙烤，牛油滴滴答答落在火树的树枝上泛起一阵烧焦的响声。
牛肉脂肪独有的奶香味在空地处升腾而起，唤醒了周围围观龙组成员的味蕾与唾液的分泌。
一堆人同时揉了揉肚子。
烤肉这种东西没有人没吃过，但是不知道为什么，看着云牧烤肉时专注到有些虔诚的表情，总是会有些嫌弃自己之前吃的都是什么玩意。
“组长，要不咱们中午也吃烤肉吧...”
好不容易从南越回来的厨神组战士张麒对袁州说道。
袁组长也揉了揉自己的肚子
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