第173章 菌菇火锅 (第1/6页)
“龙国的火锅有六个大类三十多个小类，虽然说不是很多，但这是一种笼统的说法，如果细分的话，各地的特色火锅几百上千种都有可能。咱们今天选择六种比较有代表性的，来犒劳一下咱们的战士。”
美食主播用干净的毛巾擦着手。
“所谓吃饭要有顺序，比如说先吃一些清爽开胃的东西，老人常说这是对身体好，其实最主要的原因是，会吃的更多。”
云牧面前排出了数十种可食用的蘑菇。
“我十分不推荐你们在吃饭的时候先吃肉啊，不是说吃肉不好，而是先吃肉的话蛋白质与脂肪都会提供极为充足的饱腹感，会影响到自己的食欲，毕竟在你吃饱了之后，无论多好吃的东西都吃不下去。”
“首先底料，鸡汤。需要清鸡汤，里面最好不要有油，这样才能吃出蘑菇本身的鲜美。”
云牧想了想，一边给香菇改着花刀一边说着：“不要担心蘑菇本身的味道太重，只要鸡汤足够鲜美，就能压下蘑菇的味道。”
锅中加入泡发好的牛肝菌与香菇，煮沸一会后下入虫草花，竹荪，半勺料酒与切成碎末的老姜继续熬煮。
继续下入树花，平菇，金针菇，鸡腿菇，杏鲍菇，草菇等各种食材，等到鸡汤滚沸，蘑菇的复杂香
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