第845章 雅俗共赏 (第2/6页)
羊肉串儿放上去。
烤羊肉串的炭火旺些最好，可以快速烤熟羊肉，保留住羊肉粒的水分，让羊肉串口感鲜嫩。
但为了炭火旺盛扇风也不好，因为扇风会把炭火气扇到羊肉上，烟灰气太重。
好在余生在学到菜谱后，对炭火也得心应手，烧烤的一些列动作行云流水。
他在羊油滴进炭火中着火时，撒些盐灭火，然后等五分熟时再放盐。
在中荒盐是很稀缺的，那些路过的妖怪见余生撒盐，而且撒的还是不见颗粒的雪盐，不由地咽了咽口水。
余生不理他们，他左手抓一把羊肉串，右手抓一把羊肉串，频繁的翻面，让羊肉均匀受热。
翻动后还不时的用一把羊肉串的底面去摩擦另一把的顶面，以让烤化的羊油和调料均匀地涂抹在羊肉上。
在七分熟时放辣椒面，再稍微烤一下后放孜然，然后立即出炉，以防高温让孜然失去原有的香气。
这一系列动作下来，羊肉串上闪烁着油润的光泽，挂着孜然和辣椒粉，分外诱人。
伴着烟火气，羊肉和孜然混合的香味很快飘荡在整个草海间。
这下更多的妖怪开始停下脚步驻足，他们望着场内的美味，暗自吞口水。
余生
↑返回顶部↑