第978章 盐焗鸡 (第1/6页)
话虽如此，但一事不烦二主。
余生最后还是用镜子把鸡复活，然后一刀划脖子来了个干脆的。
为此，余生心里还觉着不安，在烫鸡褪毛时，特意让老和尚蹲在旁边念经。
“我这和尚是假的，你又不是不知道，这不是假和尚念经，有口没心嘛。”老和尚不情愿说。
余生拔着毛，“有句话说的好，外来和尚好念经，你虽是假的，但是外来的，正好平均一下。”
这话说的，老和尚没法辩驳。
鸡收拾好以后，余生去炒盐了，留下老和尚对着死鸡念经，小白狐在旁边一直盯着。
深怕别人抢走了似的。
余生做的是古法盐焗鸡，而所谓盐焗，是以盐为热介质。
这是一道功夫菜，用的盐是系统兑换的沙粒般黄色粗海盐，把这些盐放在一铁锅里，用小火不断翻炒大约一个时辰才算好。
在这段时间内，怪哉按照余生吩咐，把鸡收拾好了，去除了所有内脏，保证不会有异味，而且在表面抹了少许盐巴。
余生取了自己练字剩下的宣纸，把整只鸡包两层，最后在外面包了一层遇水即化的粗草纸。这一切妥当后，埋入炒好的海盐，扣上锅盖，封闭好锅沿，余下的时间就是等
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