第三百二十四章 老毕咱们喝羊汤 (第4/6页)
，这边的羊冬日里草少，还未追回膘，我给高价才买来。
这样的羊冬天里吃干草，比吃青草的羊在膻味上少了许多。
不过没阉割，有腥骚味，先用冷水泡了一段时间，才下大锅煮，依旧有味道，吃的时候多放胡椒粉。”
李易免费教毕构怎么处理腥骚的办法。
他那个时候饭店卖的脊骨、大骨的肉，就显得肉大很多。
寻常人家自己买回来骨头一煮，发现骨头上的肉变小了。
工艺问题，一般人家是放在冷水里加热，然后血沫子撇掉。
饭店是用冷水泡，把生肉的血水给泡出去，然后直接扔到开水里煮，肉就不收缩。
同时就把腥骚的味道给泡出去了，哪怕是吃很多草的山羊，一样能给泡掉膻味。
毕构面上不动声色，却是记下来了，以后自己家也照着作。
李易扶着毕构去洗手，然后找一个提前预备好的周围距离很远的小桌子坐下，其他人不得靠前。
随毕构来的骑兵面对羽林飞骑的时候看毕构。
毕构颔首，他也没办法，他看出来了，自己带的人面对人家羽林飞骑的时候气势弱了。
能理解，羽林飞骑气势不强，怎可成为陛下私军。
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