第一千四百八十二章 新式作物令心动 (第5/6页)
来就是个路边摊,你非要国宴的服务,还不想给相应的钱,不打你打谁?
那块豆腐就一元七角,一顿提要求,最后给人家六元钱。
最关键的是,人家路边摊真能做出来,人家给母亲过生日的时候就做了。
六元钱,人家不做。
李易看到了,人家买了豆腐就在那控水,把嫩豆腐上面一层控成老豆腐。
调好料,加骨头浓汤,烧开后下豆腐,一直滑锅,根本不颠勺,拿骨头汤收汁。
外面一圈老,中间嫩,入味,不焯水。
六元吃不到这样的豆腐,李易此刻做的芸豆,土著也吃不到。
尤其是炒的,不焯水就出水,所有蔬菜都是这样。
在不爆的情况下,芸豆丝也是黄的,不绿。
“李郎,咋那么多蒜呢?”永穆公主看到问题了,炒芸豆丝,李易放了一大堆的蒜沫。
“压制豆腥,跟吃茄子一样,酱茄条蒜少了行吗?治大国,若烹小鲜。”
李易没吃,被炒菜的烟熏到了,没食欲。
永穆公主皱一下眉头:“是说治理国家要精心?”
“你说的是一种理解,还有什么调料注意平衡的、不能总翻动的,其实那些人都是高高在上。
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