第1291章 上市之路 (第4/8页)
松的“龟背形”曲块。
很多不明就里的人，会说这种用脚踩出的酒曲，做出的酒岂不是有脚臭味？能吃吗？也太不卫生了吧！可事实上，在传统美味工艺中，比如乌冬面、榨菜、茶叶、腌菜、海盐、葡萄酒、酸梅汤、大饼等传统做法都是脚踩。
此时，酒曲已经制成，一部分在晾堂上摊晾、还有一部分开始转入曲仓。这些酒曲后续将会和蒸熟的粮食一起，封入窖池发酵九次共28天，才以“糟醅”出窖，在酒甑进行七次蒸馏，才产出馥郁芳香的金液糜子酒！
他们又来到了酒窖之旁，在一个偌大的甑桶前停了下来。“萧市长，你来取一次酒！”从桶旁，曹老爷子拿过一个玻璃酒皿，递给了萧峥。萧峥接过，放到一根不锈钢酒管下面，用手轻轻旋开了龙头。
透明、带着微黄的酒液，就从酒管里哗地流出来，就如是来自天上的琼浆玉液一般，在酒皿中绽开漂亮的酒花，酒香随之扑鼻而来，让人真想畅饮一口。“这酒，已经靠近我们黄金糜子酒的53度了。”曹老爷子道，“但是，没有勾调，还成不了好酒！我们最后到勾调车间去看一看，你们也就可以去吃晚饭、喝糜子酒了。”
在勾调车间，萧峥遇上了一个熟人。因为这人穿着白褂，打扮与以前大不相同，萧峥起初都
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