第二百九十五章：举世震惊 (第2/6页)
次吃烤鸭，可是他还是很爱吃这道菜，点名要来全聚德。
在宴会桌上，法斯特罗和苏啸啸说道：“苏先生，华夏美食虽然很多我都喜欢，但是对于烤鸭，我是真爱，每次到平京，我都要来这里吃一次烤鸭。”
“是的,法斯特罗先生，这里是华夏最正宗的烤鸭。你知道烤鸭在平京是分两大流派的吗？”苏啸啸说道。
“是吗？我不知道，只知道华夏的美食很有文化。”法斯特罗一边说，一边很熟练地拿起薄薄的荷叶饼，加起几块鸭肉和鸭皮，配上黄瓜条和葱丝，蘸了一下甜面酱，卷起来一个大卷，塞到嘴里便饶有兴致地嚼起来。边嚼边不住地点头，露出满意的深情，丝毫不在意嘴角的酱汁影响了他的风度。
苏啸啸能看出来法斯特罗现在很开心，很放松，便简单跟他介绍到：“平京的烤鸭根据烤制方法不同，分两大流派。我们今天吃的全聚德是挂炉烤鸭的代表，还有一种是焖炉烤鸭。”
苏啸啸也卷起一份烤鸭，继续说道：“挂炉烤鸭是在鸭子身上割一个小口，把内脏掏出，然后灌入水,系上口以后挂在火上烤。这样既不会让鸭子在烤炉内缺失水分，也不会让鸭子的皮张开而被烤软，因而烤出的鸭子皮很薄也很脆，成了鸭子最好吃的部分。”
“是的
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