第118章 空间在手 (第3/6页)
单的涤洗几道，方才丢进热水盆中浸泡。
一切材料准备好后，不消她多言月娘已经去了灶台前，燃起了稻草丢进柴火间，不一会儿炉火便越烧越旺。
热锅下油，刘槿又丢了些葱姜蒜爆香，油温差不多时她方才倒入腌制好的鸡块，来回翻动，防止粘锅，煎至两面金黄后又加入泡的香菇翻炒几下，然后将香菇水尽数倒入，焖煮起来。
“槿儿，你怎么不再舀盆干净的水，这香菇水不脏吗？”月娘瞅了瞅呈黄褐色的香菇水，眉头微微蹙起。
刘槿转念一想，便明白了过来。月娘只管着知味观，永宁街其他铺子她并未插手，所以不知道黄焖鸡的秘方才有此一问。
反正月娘也不是外人，她干脆将一切和盘托出，“黄焖鸡要想入味，要想足够鲜足够香，最关键的就在于这香菇水，你可别小瞧了它，不比高汤差。至于这水，我泡香菇前已经将其冲洗过了几道，所以放心吧！……云中味的黄焖鸡味道不地道，估摸着也就是少这一道工序。”
就在两人说话间，时间不知不觉偷溜而过，锅内的汤汁也熬失了不少，刘槿又先后加入先前切好的土豆块、千张丝以及辣椒块。
大火收汁，即可出锅。
接着她又随便做了几道别的菜，这才一齐
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