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第一百四十二章 调料与酒香 (第1/5页)

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绝对要比这里的白酒好上千百倍。笔趣阁ww『w.Ω

而且,白酒的蒸馏技术一点都不复杂,就是简单的冷凝法。

把酒加热到一定温度,因为酒的沸点要比水低得多,所以一遇热,酒就会率先蒸,蒸汽流进竹管里,再冷却,就会重新成为液体,也就是酒了。

相信这样的白酒,绝对会让这些没见识的古代人疯狂追捧,到时候还不财源滚滚而来?

至于那些海带,紫菜,还有干贝,就是为了做菜用的,因为古代做菜,一般人家只有油和盐,即使是达官贵人也顶多放些昂贵的香料。

而这些海产品,则可以做出来一种现代人独有的调料,那就是‘味精’!这种给菜肴提鲜的东西,这个时代是绝对没有的。

而现代确是很常见,几乎家家都有,甚至有些人家担心健康问题,不用鸡精,味精,而用自己制作的提鲜‘味精’。

做这个更加简单,海带和紫菜洗洗之后,直接加上盐,用锅煮,煮烂了之后捞出,继续煮剩下的水,把水煮干,锅底就会留下一层白色的晶体,就是味精和盐的混合体,可以直接使用。

至于干贝虽然制作麻烦点,但是味道要好很多,把干贝用水煮,直到把水煮干,然后把干贝拿出来晒干,再放在

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