第253章 龙河水怪 (第3/7页)
暗褐色的汤汁浇灌着肥鱼之上，白皙喷香的鱼肉散发着浓香，让人忍不住想要深深的吸一口气。
肥鱼的个头很大，被厨师直接剖腹切为两半，分为了雌雄两片，对雄片鱼进行了剞刀处理，连续剞五刀，第三刀却是将雄鱼片横开切断，而雌鱼片则是从脊部厚肉处向内切一长刀，不损伤鱼皮。
厨师对于这龙河醋鱼显然得心应手，刀工的处理挺有经验和水平，比起处理鹅肝的时候要好很多。
系统提供的菜谱记录本中陡然多出来的一道菜，让步方眯了眯眼眸，他进入南城以来吃了不少菜品，但是都没有被这菜谱记录本记录进去，唯有这道龙河醋鱼被记录，看来想要被菜谱记录本收录，菜品必须要正宗并且美味才行啊。
被这记录本自动记录后，步方可以清晰的分析出这道菜的每一个步骤，基本上就可以学会这道菜，这对于步方而言绝对是个不错的选择。
“步老板，你尝一尝，这龙河醋鱼的味道很不错的。”肖烟雨看着步方，笑着说道。
步方点点头，再一次拿起竹筷子，伸向了龙河醋鱼。
筷子一挑，先将一块鱼皮挑开，使得那浓香的汤汁渗透入那白嫩的鱼肉之中，尔后步方用力一夹，夹出一大块肥美白嫩的鱼肉，鱼肉被筷
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