第1347章 洪濑鸡爪【第二更!求月票!】 (第6/11页)
等左右,太大不容易入味,太小了啃的没劲。
这种中等的鸡爪却是恰到好处。
龙骨菜刀在手中旋转起来,仿佛有一道璀璨的金色光芒迸射开来似的,耀眼而夺目。
哒哒哒……
步方的刀速非常快,到了一个熟稔的程度。
应该就是所谓的熟能生巧吧。
刀光闪过,每一只鸡爪的锋锐爪子都是被斩掉。
尔后倒入了木盆中开始清洗。
这清洗也是讲究技巧的。
往水中倒入了灵醋,酸味弥漫开来,让远处的黄泉大圣都是不由的耸动了一下鼻子。
尔后,步方便是开始搓揉清洗这些鸡爪……
这些鸡爪都是一种等级不低的灵兽的爪子。
经过灵醋的浸泡和清洗,以及步方的搓揉之后,会使得其上的一些杂质消除,并且达到脱骨的作用。
焯水之后,全部沥干水,摆放平整,待卤。
做完这些,步方接下来要做的就是卤汤的制作。
卤汤是精髓,也是这道下酒菜的重中之重。
切下了一大块的犀牛肉。
说到这块肉,就有些门道了,这可是黄泉大圣在星空战场中捡漏捡来的……
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