第七十五章永不沉眠的城市 (第2/7页)

糖粉凝固后雕琢而成的。

这些当然还不是全部，今晚的菜肴从早上四点就开始做预备，到了现在，一些宾客几乎已经能够嗅到那些蓄势待发的美味所散发出来的浓郁香味，这让他们尤其觉得这次的餐前祷告过于漫长——但幸好，在他们的肚腹失礼地叫唤之前，汤品已经被送了上来，三道浓汤，一道清汤，浓汤是海鱼汤、鹧鸪汤，之后是一道双味汤，鹌鹑和牛肉一起炖，然后放入鸡蛋、蔬菜和盐，洒进珍贵的香料——如肉桂、胡椒与丁香之类；清汤是蘑菇奶油汤，虽然在现在的人们看来，这道汤的味道也足够浓郁，但既然没有放入肉，那么它就是清汤。但国王吩咐厨师在上面盖上了一顶酥皮帽子，这是现在的法国人或是其他地方的人还没能吃到过的东西，他们小心翼翼地注视着国王的动作，学着国王把酥皮撕碎，然后投入汤里一起吃下去。

汤品之后是正菜，炖羊腿、蜂蜜蒸火腿，烤鹿里脊，塞着栗子的山鸡等等，一道接着一道，滋味各个不同而又格外美味，虽然在这种宴会中，人们免不得交头接耳一番来处理各自掌握的讯息，但从汤品开始，就很少有人再能够说出话来，他们的舌头几乎都被这些难得一见的好吃东西占满了，就连重视身材的贵女们也在不断地要求加菜。