The Absence of War

JEEP 剧评 89 《The Absence of War》 霍华德 舒尔茨 本剧编剧是星巴克老板霍华德 舒尔茨所著。 可以想象吗？他并不是星巴克的创始人、他也不是星巴克的投资人、他甚至也不是咖啡行业的专家。。。他仅是来自纽约布鲁克林的一个贫困家庭的穷小子，他仅是入职星巴克的市场部一个三十岁的普通员工。然就是这么一个不起眼的人，因为出差意大利见识了Espresso魅力和意大利的咖啡社交文化后为之痴迷。回到星巴克后多次争取开店推广Espresso的意大利咖啡，虽然深受市场欢迎，但因和创始人的对星巴克定位的执念不符，多次争执未果之后，终出公司自创咖啡店品牌。 经过艰苦的融资工作新品牌的咖啡店得已开业，得到市场追捧，但终需时间修炼强大时，又遇创始人自感星巴克未来会与自己初衷不符合，向外出售。霍华德有机会蛇吞象的收购了星巴克品牌，就此开始练就星巴克的世界品牌地位。 读此剧看到的不仅是一个世界品牌的成长，的确也是霍华德本人的成长，感触颇丰。 霍华德的自身成长和不断拘泥完善初衷而造就了今天的星巴克。书中大量叙述可以看到很多决策前夜的纠结和自我斗争最终为星巴克找到了对的方向。 无数的场合中霍华德都称自己是一个重度的Espresso的追随者，除了选用最优的咖啡豆之外，任何稍稍能让咖啡口味损减的行为都不可以碰触。当面对社会全员健康理念发展，早晨无数穿着运动衫跑步过来买低脂牛奶咖啡时得知没有时，无不失望的跑去对面了，没有一个老板看属于自己的顾客去对手方是可以忍受的，只有顺应潮流，再尽最大保障口味前提增加低脂咖啡和牛奶产品。 星巴克不仅是一个品牌，还是一个咖啡进口商、制造商、零售商、现在还要变成一个批发商和邮购商，之前一直坚定只在咖啡店里出售现煮咖啡，为的只是保证质量和品位，虽然有重度烘培香飘四溢的咖啡豆，但仍需要良好咖啡机和技术才能调制美味的咖啡，为了能扩大给全民提供优质的咖啡，用特殊的包装保证了咖啡味道，最终不仅只在店内销售，走上了大型高端的超市，并在这些地方与其他品牌相比价格几乎都是贵。这也是霍华德斟酌实验许久才不得不的走出了这一步，快消费品渠道与门店相互促进走入了家庭自制，我就是先购买了超市的星巴克才迂回到店里消费的顾客。 霍华德一直严守着提供最好的咖啡给高端人员理念，绝不对外开放加盟店。但面对着高端人士总是抱怨机场没有星巴克时，只能妥协坚强严格的培训后开放了各大机场的加盟咖啡店，在最初开业的时候，霍华德每天都去观察并买咖啡品尝，生怕加盟店有损星巴克的咖啡味道的行为，当然在公司管理流程中严苛制作工序的培训，充分保证了星巴克的味道，也最大限度为星巴克品牌传播。 执念于最好的咖啡，忠实于Espresso咖啡的铁杆儿粉丝，在那个夏天面对着不含咖啡的”星冰乐“种种产品，痛苦不堪，是违背咖啡初心上市呢？还是要执拗于初衷而只做咖啡呢？一切都有需要市场的培养，想到那些还没有完全接受咖啡口味的人，却可以先从接受星冰乐开始做星巴克的粉丝，逐渐培养成忠实的咖啡主义者。也就是如此为了那些咖啡爱好者的朋友们增设了星冰乐和方便他们的餐食，从而走上了咖啡与餐、饮料、水果、沙拉。。。等各条产品线。至今各式星冰乐依旧在夏日大卖着。 也许因为星巴克诞生于西雅图，也许因为最初融资时有高科技风投资金注入了科技基因，星巴克已经完全从意大利的咖啡深厚的历史中脱胎换骨了，与基因科学家合作提炼出咖啡精华，可以冲泡星巴克冷萃咖啡，可以将星巴克味道添加到任何食品中作为星巴克的产品的各样的延伸，在中国也就有了星巴克的月饼🥮。 还有罐装咖啡和星冰乐到处都可以买到、还有星巴克一直坚持以自己门店为广告阵地以自己优质产品作为口碑相传裂变的广告传

读这部剧的初衷：解决自己的问题。 我的问题：盲目进食，吃得快，匆忙，想满足饥饿，吃很多不好吃的食物为了吃饱。 盲目饮食，它让你吃更多，享受更少。 正念饮食是——·刻意以不批判的方式，留意自己与食物以及进食的当下所带来的经验。·渐渐察觉到每个当下的内在（想法、情绪、饥饿、味觉、饱足感等）以及外在（各种食物的营养价值）。 只需聆听身体所发出的讯息，就能够提早感到饱足。进食的同时，身体进行了三个不同的生理过程来让我们感到“饱足”。这三个元素包含：味蕾立即的反应及味觉满足感；因吃下食物导致胃部渐渐撑大的腹部饱足感；以及身体饱足感。这与随着食物消化吸收，血糖及其他营养素增加有关。 你所对抗的，会增强；你所抗拒的，会持续。 多吃健康食物，少吃没有好处的食物，找一个平衡点。 如何做：吃之前给自己的饥饿度打分，1-10分，通过正面观察这个食物为什么这么诱人？（通常我能够观察食物的时候就能够很好的做到享受它）吃的过程中体会食物味道，味觉满足感是几分，什么时候味蕾消失，多问自己多观察自己，同时体会饱足感。适当时停止。 养成查看热量的习惯，帮助你知道每日所需能量的多少，更好掌握自己的一日饮食（未包装的食物热量可以从网上查看） 本剧基本上是从内心出发，是一个了解自己的过程，扩大范围就是如何更好的了解自己，其实人生无外乎就是一个逐渐了解自己接纳自己的过程。如果你想按自己的意愿过一生，了解自己是必经之路。 另外，我明白别人做的总结都是出自个人需求，看看就好，如果自己想掌握必须要自己下功夫去学习而不是偷懒。 这是第一次认真的通过需求做笔记，加油！

未曾清贫难做人，不经打击永天真。成熟不过是善于隐藏，沧桑不过是无泪有伤！！

一个人来到这个世界， 要爱最可爱的， 最好听的， 最好看的， 最好吃的， 有趣地活着。

我们可以从梦中醒来，走自己的路，用行动完成梦想。也可能装睡一辈子，永远只是一只梦中蝴蝶。全看我们自己怎么想，怎么做。人生有如爬山，有的人刻苦努力爬山，只为了抵达山顶。道家不在意山顶，他们欣赏沿路风景🌿

克莱尔·希金斯之的书基本都读过;对此人褒奖者有之，批判者有之;如果都是表扬或者批判，留世是不是能长久应该打个问号，也许这反而成就了克莱尔·希金斯。 不论后世如何评价，其人已经驾鹤仙游久也!俺理解胡先生精通中西文化，认真老实的做文化传递这件事，其他不论就已经值得学习😊

归宿感并不是生活的必需品。归宿并不一定只存在于我想要回去的地方，它也可以是我想要到达的方向。我猜这是这个年龄的人看到的最美的生活的真谛。

非常感人！但是有个细节不能理解，为什么女主的婚礼没有邀请养父参加？这个好像不对吧