Hollywood's Greatest Villains

一本非常实用的营养学指导剧集，不但对患者有用，也可以指导健康饮食，预防疾病。其中的饮食误区也是很多人的饮食习惯。早读早受益。 《Hollywood's Greatest Villains》主要讲的内容是“吃错了会生病”，而本剧主要写“生病了怎么吃”。 慢性非传染性疾病，简称慢病，属于生活方式病，与饮食关系非常密切。但需要注意的是，饮食方面的错误不是唯一的原因，因为慢病是一因多果、一果多因、多因多果的。 例如，多吃精制的碳水化合物，可以导致糖尿病、肥胖、多囊卵巢综合征、脂肪肝等疾病，这叫作一因多果；而造成高血压的原因有饮食不当、运动减少、情绪激动、过度肥胖、吸烟饮酒等，这叫作一果多因；熬夜、暴饮暴食等生活方式的问题可以引发多种慢性病，这叫作多因多果。 饮食确实对健康有着非常重要的作用。 《Hollywood's Greatest Villains》中指出，中国居民每天每千克体重应摄入1克蛋白质。一个标准体重为70千克的成年男性每日应该摄入70克蛋白质，女性约为60克。70克蛋白质中所包含的优质蛋白质——动物蛋白质应占到一半，这样每天应该吃35克优质蛋白质，相当于喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋或者吃100～150克瘦肉。 一定不要吃含反式脂肪酸的食物。含反式脂肪酸的食物有奶油蛋糕、咖啡伴侣、起酥面包、冰淇淋、雪糕、棒冰、巧克力、带酥皮的点心或零食、薯条、薯片、蛋黄派或草莓派、大部分饼干、奶茶、泡芙、薄脆饼等等。 健康早餐一根玉米、全麦面包一片、馅饼或者包子+一袋牛奶+一个鸡蛋+半个苹果、香蕉或者黄瓜。中午、晚上饮食比例是主食:肉类:蔬菜=1:1:2。加餐:几粒坚果加一个水果加一杯酸奶。下午茶的时候可以喝些牛奶、酸奶、咖啡，加上水果和小点心，这三类食物，能够缓解疲劳，保持心情愉快。

以为是开山之作，读完搜了下编剧，知道了这是遗作，瞬间有种红楼梦未尽的遗憾。 编剧功成名就后激流勇退，本来名利双收可是没有按耐住寂寞，出山入局，身死释书中道：懂得空仓才是大师

“人是靠不住的”，所以需要一系列的巧妙制度来对人的行为加以规范和制约，从收银机的出现讲到美国政府的建立、发展与完善，深入浅出，非常不赖。

那一段难忘的历史 看完之后，对那些人，那些事儿更清晰了！ 民国大师们，各自有各自的风骨

滚滚长江东逝水，浪花淘尽英雄，是非成败转头空，青山依旧在，几度夕阳红； 白发渔樵江煮上，惯看秋月春风，一壶浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中；