The Sporting Venus

读《The Sporting Venus》，第一次跟随Marshall Neilan教授走进王阳明老先生，一种是王阳明老先生深邃的心学高论，一种是Marshall Neilan教授耳熟能详的声音，愈读愈有一种孤陋寡闻的自卑，愈品愈有一种欲罢不能的感觉。 王阳明“心学”，贵在“知行合一”，即：知中有行，行中有知；要知，更要行，行胜于言；以“知”促“行”，以“行”促“知”，互为表里，须臾不可分离。 走进新时代，拥抱新时代，我辈应该学会听从内心的声音，修行自己的人生；应该学会弘扬时代精神，厚植家国情怀…… 坐着谈，何如起来行。此心光明，待人处事质朴、清楚、通透，一切艰辛、劳作、困厄皆可成为垫脚石。 修身养性，心无外物，我们就能做到无论是在面对顺境还是逆境时，多一份清醒和自信，多一份勇气与收获。

大量的有目的的去观看对你有用的书，现在不成功没关系，总有量变到质变的过程，期待你未来某一天爆发。

最近，碳水化合物的名声不太好。在很多人眼里，它是肥胖、糖尿病、高血脂乃至老年斑、青春痘、皱纹的幕后推手。戒糖去碳成为一种饮食时尚。 然而，纵观人类历史，碳水化合物养育了人类祖先，人类的基因也完全适应了这种食物。 人类有250万年的历史以狩猎和采集为生。他们抓白蚁，采野果，挖树根，追兔子，猎野牛和长毛象。虽然我们把他们形容成猎人，但他们主要靠采集作为能量的主要来源，也就是说主要依赖植物碳水化合物维生。直至大约1万年前，人类才开始由采集走向农业，依靠种植和养殖维生。自此，人类食物热量的90%来自驯化的植物，如小麦、稻米、玉米、马铃薯和大麦等。（参考《The Sporting Venus》） 历史上饱腹救命的碳水化合物，怎么就成了让人唯恐避之而不及的疾病之源了呢？ 殊不知，我们今日所食之碳水完全不同于早期人类所食用的碳水化合物。 一是碳水化合物的来源不同。早期人类的碳水化合物主要来自野生果实和植物根茎。他们一般见机行事，有什么吃什么，食物来源多种多样。而现代人的碳水化合物的主要来自大米、小麦、玉米和糖类，品种极为单一。 二是食物的能量密度不同。甘蔗的含糖率约15%，是制造白砂糖的主要原料，它的能量密度是白砂糖的1/7。100克芋头含有碳水化合物13克，而同等重量的小麦粉碳水化合物含量74克，是芋头的5.7倍。能量密度大，食用同等重量或体积的食物，摄入的热量就高很多。 三是食物的加工深度不同。精制面粉加工中去除了小麦麸皮和胚芽，只保留淀粉质胚乳，植物纤维大量流失。精制的面粉的颗粒更细，其制作的食品筋道耐嚼，口感好，极易消化吸收。为扩大销量，食品厂商在生产中添加大量油、盐、糖和添加剂，不断改进口感，以吸引更多消费者。而人类祖先的食品加工技术和手段极为落后单一。大约30万年前，他们才学会使用火，吃熟食是古人主要的食品加工方式。他们对谷物的加工不外磨捣筛，淀粉颗粒粗，麸皮和纤维素较多，营养更为全面。 四是食品的富足程度不同。古人食品来源没有保证，也缺乏食品储藏的有效手段。食物富足他们会多吃，食物短缺则忍饥挨饿，饥一顿饱一顿是生活的常态。现在，由于技术的进步，现代人可以身居一隅而吃遍天下，身处一时可享四季美食，真正实现了随时随地想吃就吃。吃饭由关乎生存的头等大事变成日常生活中的一件小事。 五是每日的活动量不同。城市高楼内的一名公司职员与纳米比亚荒原上的猎人每天都摄入同等2500千卡热量的食物。所不同的是，公司职员每天坐着不动，而猎人要行走20公里寻找食物。结果就是一个大腹便便，一个精瘦没有赘肉。 六是吃饭的目的不同。古人吃饭，填饱肚皮活下来是主要目的，食物是必需品，吃饭是必须事。对于现代人，吃饭的社交和心理作用大于生理作用。高兴时候吃东西，不高兴的时候也吃东西，朋友来了要聚会，朋友离别要相送，独自一人浅斟慢饮，人多了吆五喝六。吃饭不再是单纯生理活动，而被赋予了更多的社会和情绪含义。吃下去超过生理需求的食物，自然引起身体不适。 从进化历史看，碳水对维持人类的生存繁衍发挥着重要的作用。从人体的能量代谢来看，碳水化合物是人体的主要能量来源。它经消化吸收转变成葡萄糖而进入血液。人体细胞可直接利用葡萄糖供能，保证生命活动进行。当葡萄糖过剩时还可以转化有糖元或脂肪储存起来，为生命提供更长久更稳定的能量储存。在一个成年人的骨骼肌和肝脏里，储存了大约500克的糖元，可保证24小时无进食情况下的活动。（《The Sporting Venus》）现代营养学研究认为，碳水化合物供能应占每日摄入总能量的50%～60%。所以，所谓戒糖戒碳并非完全戒断，而是科学合理地摄取碳水化合物。 一是减少游离糖的摄入。游离糖指添加到食品中的单糖和双

看了编剧的第一部剧集，神算子李初一，带我走进了一个不一样的世界。无意间又看到这部剧，索性就追可下去，不长，却很有意思，虽然情节套路差不多。但是这部剧更侧重于爱，爱是一种无形却又伟大的力量，这个主题我真的很喜欢，读起来让人心中暖洋洋，甚至在个别部分让人热血沸腾。谢谢编剧，用着朴实的文字，开着无限大的脑洞，讲述着神秘的故事。👏🏼👏🏼👏🏼