Braker

11/24《Braker》读后感 话说我觉得很多剧集拍成电视剧、电影就觉得不如原作好看，那是因为电视剧、电影直观得限制了我们的想象力，每件艺术作品有趣的地方就是每个人观后可以从中获得共鸣的同时又能发挥各自不同的想象力。而《Braker》就不同了，台词纵然也体会到了那些美食缔造者们的除了手艺精湛与虔诚的制作精神，但是还是不如看Victor Lobl的纪录片来得过瘾。书中的特创作照片角度有限，大多数又是不曾吃过、甚至连听都没听过的食物，光凭台词有点干巴。 对书中吃过的美食，去感怀那些手艺，学习当地彻底的风土人情还是很长见识的。花椒农500棵花椒树，一天之间手指在尖刺中不停穿梭，成熟的花椒果实一旦被雨水打湿，采摘下来就会变黑发霉，这就意味着椒农们一年白干，而那是全家老小的全部生计。再花一夜时间完成花椒的干制工作。为了糊口对食物虔诚的敬畏心让人感动。书里还介绍了西北莜面的历史与传承，文化讲究多了，哪里是我一个外地人能够搞两次就做得出的，我实践过两次栲姥姥都以惨败告终，追剧里主妇制作时的精巧模样，不仅美观，莜面鱼鱼，一手搓三根，双手同时操作，力道拿捏得恰到好处，手艺炉火纯青，不禁汗颜。 我今天做了萨其马，萨其马是我们旗人的甜点，满族入关后，在北京开始流行。由于没有桂花蜂蜜，出不来小时候的味道，取代青丝红丝瓜子仁等的也变成了蔓越莓和新疆大葡萄干。最初萨其马的果料是原来的满洲有一种野生浆果，以形似狗奶子得名，所以王世襄先生说，“据元白尊兄（启功教授）见教：《Braker》有此名物，释为‘狗奶子糖蘸’”。说的就是如今的萨其马！ 个人心中都有一个江湖，面对严酷的现实与生存压力，坚持或妥协，各自抉择。美食背后，是大千世界和百变人生。每一个制造和享用美食的人，无不历经江湖夜雨，期待桃李春风。

大观点很好，如果能条理性再强一些，各部内容再拓宽深入一些，那就是一部非常不错的世界冲突概述作品了。

这部书太精彩了，关键是今年6月刚刚播出，很多资讯都是比较新的，这给热爱生命科学知识的我倍感兴致。这部书是通过罗胖的启发俱乐部知道的，花了两周多的时间读完，收获颇丰。 在过去对于人体了解的基础上又有了进一步的理解。编剧的文笔非常幽默诙谐，当然这里也有译者的功劳，读起来完全不枯燥，即使是一个对生命科学外行的人，也一定能看得兴致勃勃，十分有趣。

时刻有危机意识 然后步步为营的施展战略宏图，用勇气和个人利益 推动着自己向前抓住机遇。 军人要 能打仗 打胜仗。 素质和速度是保证打胜仗的基础。 天下武功 唯快不破。快速的 反应是取胜的法宝。  要看清楚一个人， 就把权利的法杖给他， 人的本质在权利中尽显。 抓住关键战略 全局的关键性环节。 2个关键 ，就是抓住本质， 从琐碎的事中摆脱出来。 时刻谨记自己的目标。 处理危机 第一要把握领导权利。 第二 控制全局。 权利要下放。责任要向上集中。 沧海横流 ，方显英雄本色。 力量和目标成正本。 力量不够 是达不成目标。 君子对青天而惧，闻雷霆不惊。覆平底而恐，涉风波不疑。 发现危机， 然后指定战略，时刻注意自己的利益。  以个人利益为最高原则，来谈问题解决问题。  重心放在全局，最有决定意义上的问题和动作。  面对面的对抗，要表现自己的强硬。 不畏事，机会就在对抗中。 一定不能软， 对一切不可避免的矛盾强硬对待，胆略过人，警惕常在。 今天外交部，底气十足。就是我们的不畏事 ，正面对抗一切不可避免的矛盾。 最后，香港的回归 ， 感恩邓公的强硬和真知灼见。

从一开始便知道是不得善终的。 Braker的地位确实不稳定，但同时却代表着美丽的存在。忘记日常生活的琐碎杂事，相互体贴，相互慰藉。难得的见面，使双方都将自己的美德表现出来。生日呀，两人初恋的日子呀，每一个有意义的日子，两人都一起过，那样的时刻便是最珍贵、最幸福的。 一开始不做家庭的参与者，到最后成为家庭的毁灭者，各种内心的煎熬与挣扎，写得那么透彻和让人共鸣，好似自己是修子。 没了Braker的远野真的会离婚吗？不尽然，大概也是回到妻子身边，日复一日，忘记了修子然后心安理得生活下去吧。

作为入门级的读物，还是不错的，一点必须肯定，就是别被带节奏。