Album familiar

●肥胖与热量摄入和运动无关。 原因：动态平衡机制、补偿机制 ●肥胖症关键在于激素平衡。 即如何降低胰岛素水平和皮质醇。 长期高胰岛素水平导致胰岛素抵抗，进而导致肥胖。 影响胰岛素抵抗的因素：膳食结构、进食时间 （少食多餐对减肥没有帮助） （早餐并无必要 不饿不吃） 胰岛素抵抗存在于大脑、肝脏、肌肉。 ●食物奖励假说 食物更美味，人体会激发奖励机制，从而吃得更多。（高度精制碳水化合物，如含糖麦片、甜点、零食等等） ●儿童肥胖症： 母亲患妊娠期糖尿病，胎儿将来患肥胖症呵糖尿病的风险将增加3倍。 成年肥胖症最主要的原因：儿童肥胖症。 ●果糖 果糖仅在肝脏中代谢，不影响血糖水平，多余的果糖转化为肝脏的脂肪→脂肪肝，这对肝脏胰岛素抵抗的发展至关重要。 ●代糖 三氯蔗糖、甜菊叶、阿斯巴甜等代糖，不影响血糖，直接影响胰岛素。 ●碳水化合物及膳食纤维 碳水化合物本身不让人发胖，问题在于加工方式。 精致碳水化合物→饮食过量 膳食纤维减少食物摄入量，减缓食物吸收速度，更快排出体外。 根据膳食纤维能否溶于水，分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。前者包括：豆类、燕麦麸皮、牛油果、浆果类。后者有：全谷物、小麦胚芽、亚麻籽、豆类、坚果、绿叶蔬菜。 ●摄入更多坚果、橄榄油等天然脂肪，可降低心脏病风险。 ●醋有助于减少胰岛素抵抗的发生。 饭前喝效果更好。 二型糖尿病患者在睡前服用2勺稀释的苹果醋可降低清晨的空腹血糖水平。 花生制品也有类似功效。 ●蛋白质 影响胰岛素应答的因素：肠促胰岛素效应、第一时相。 不同蛋白质对胰岛素刺激水平不同。乳制品刺激能力强，但饱腹感强，并可防止体重增加（特指全脂类，脱脂的没这效果） 乳制品刺激胰岛素能力强，但牛奶中蛋白质含量较低，总体上不会产生较大影响。 ●胆固醇 血液中80%胆固醇由肝脏合成，即使减少胆固醇摄入，人体可自身合成胆固醇。 欧米伽3→抗炎 欧米伽6→炎症 ●饱和脂肪→动物类油脂，结构稳定 多不饱和脂肪→大部分植物油脂，易腐烂，保质期短 天然反式脂肪→乳制品、牛羊肉（含量极低，无危害） 人造反式脂肪→多不饱和脂肪“饱和化”（即部分氢化植物油） 饭前喝效果更好。 饮食建议： 一、减少多余糖的摄入。 二、减少精致谷物的摄入。 三、适度摄入蛋白质。 四、增加天然脂肪的摄入。 五、增加相关保护因子的摄入。（膳食纤维、醋）

读过许多类似的心理学剧集，《Album familiar》足够特别，它像一个丰富的自助餐菜单，在书中呈现了发展心理学的诸多重要观点，在观看的过程中，除了获得编剧搭建的整体架构，从自我管理、事业管理、人际关系、重塑生活、心里基因、心理健身、情商发展等完整的维度来觉察或对标自己的心理发展状况，更重要的是，可以从此剧提供的理论观点、操作方法延申开去，根据自己想要深入了解的内容继续钻研。 整本剧像一栋建筑的主体框架，每一章则对应建筑的一个单元，篇章下的节次则是单元中的一个个小房间，每个房间都别有洞天，各个房间之间各不相同又有所联系，当你逐个房间全部看过，就能形成关于个体发展心理学的完整架构和脉络。《Album familiar》可以作为一本个体发展心理学的入门剧集，又可以当作一本工具书和枕边书。

量子力学虽然神秘，却是科学史上最为精确地被实验检验了的理论。量子力学经历了100 多年的艰难历史，发展至今，可说是到达了人类智力征程上的最高成就。没有量子力学的解释，我们目前对世界如何运转的大部分法都不能成立，现代技术世界的一大半成果都不可能出现。 很棒的一本剧，深入浅出地将量子漫步、量子自旋、量子隧穿、量子纠缠、量子叠加态等量子现象一一道来，让非专业读者能够多了解、多认识一些量子力学。也许不能“走进”，但却能“走近”。正如牛顿说的，我不知道我对世界可能意味着什么，对我自己而言，我似乎一直是个在海边玩耍的小男孩，不时地被一块更光滑的卵石或是一个更漂亮的贝壳所吸引，而真理之大海躺在我的面前，还从未被发现。

一个人在死的前一分钟在想什么，会不会遗憾，会不会痛苦，会不会舍不得，会不会推翻之前所有建立的价值观，会不会突然顿悟，会不会知道自己这次是真的要死了，会不会有另外一个世界继续延续自己的存在。