第34章 杀猪宴 (第1/6页)
提议一出，众人纷纷同意。
谁说平常日子不能吃席，正好热闹一回。
小孩子腿快，挨家挨户通知村头吃杀猪宴，唯独没去叫秦王氏。
写下连村长都惊动了，江贞打了声招呼，就把秦无序推出去应付，她跟三爷商量菜品。
三爷顺畅撕下猪板油放到旁边，打算让江贞带回去炼油。
四个猪蹄连着腿根的大肉剁开，交给婶子大娘们再次脱毛清理，背柳切下备用，脊椎骨与肉清晰分离，动作丝毫不拖泥带水，称得上赏心悦目。
大肉分段切成条，筒子骨准备和萝卜放在一块熬汤。
猪下水正准备扔，江贞赶紧拦下，她要带回家，这可是好东西。
三爷呦呵声，夸赞道:“连猪下水都能做，小妮子厉害啊。”
江贞挑眉，兴奋问:“难道您也喜欢？”
他得意抬下巴，颇为骄傲说:“有时间来找我，给你尝尝我的手艺。”
“好！”
说话间，婶子们从菜地里背来葱蒜，还有郁郁葱葱的白菜和水灵灵的白萝卜，清洗干净放在一旁备用。
大锅架起，江贞手痒，撸起袖子开始动手，猪蹄髈同葱姜蒜和盐倒入清水中，她又从家中带来卤羊杂汤
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