第160章 你懂我意思吧 (第1/6页)
“吃了这么多原味的烤肉，接下来咱们来吃一些现拌的，虽然对于普通人来说刚才那些分量也已经不少了，但是咱们这毕竟有某些沙发的一生之敌。”
一旁还在回味着五花肉味道的李天龙：？
算了，本哈不跟你生气。
云牧切下了一块牛胸口。
“既然是现拌的家庭烤肉，也就没那么多讲究，只需要确保牛肉不是注水肉就可以，否则在烤制的过程中会出许多的水，最后会很影响到烤肉本身的焦香，变成普普通通的炒肉。”
云牧把牛胸口肉切成条状，装满了整整一盆。
随后又切了为数不少的洋葱，拌入了肉中：“家庭烤肉这种做法来源很迷，但是绝大多数人还是认为以黑省鹤城的最佳，记住啊，是鹤城，不是鹅城，鹅城里只有鹅。”
在一片申遗的弹幕中云牧继续讲解：“虽然我一直分不太清家庭烤肉的具体做法，你说它是烤，它没有明火用电磁炉也可以，你说它是炒，但是炒菜端上来的是熟的，但烤肉需要你自己烤熟。我们今天不考虑自己做饭的交互性，只来研究它具体与烤肉的区别。”
美食主播取出了调味料，食用油，少许的盐，黑胡椒，味精，极少的罗勒叶，想了想又加入了些许蚝油。
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