第160章 你懂我意思吧 (第2/6页)
“我想家庭烤肉与炒肉的区别只是，一个是在后厨处理，一个是在桌子上做熟，还有一个是在炒制的过程中加入调味料，烤肉则是提前把肉腌好。”
云牧带上手套把大盆里的烤肉搅拌均匀：“当然，现拌的家庭烤肉没有什么所谓的配方，既然叫家庭，那就每家每户的做法都不一样，据说在鹤城，有许多在居民楼中开放的家庭烤肉，去一千家也许有一千种味道。也许这就是来源于东北的朋克美感。”
拌好的牛肉看起来颜色有些发深，配合着白色的洋葱倒也颜值不低。
云牧用筷子夹了一大坨肉放在了烤盘上，只听到了一阵油脂的滋滋作响。
“家庭烤肉的方法与之前那些精致的吃法又有了一些不同，讲究大火快烤，把牛肉的汁水充分地锁在肉中，不要烤到全熟，讲究一个外皮干香，内里柔嫩，这样才会吃出烤肉最好的风味。”
云牧宛如一个合格的主家，给馋嘴的客人不断地在铁盘上烤肉，带着笑容看着他们伸出筷子把烤好的肉夹走。
一盆牛肉在几个人的努力下很快地解决干净，云牧看了看终于吃饱了的兵王。
暗中点了点头。笑傲小说
开始收拾起了碗筷。
关闭直播后，已经饿得不行的围观
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